• Stefano Liberti, i signori del cibo

    Purtroppo del pomodoro cinese, ma anche di altri prodotti esteri, ne parla anche Stefano Liberti nel suo libro/inchiesta, sulla verità che si cela dietro le grandi multinazionali del Cibo che troviamo in tutti i supermercati del mondo, “I signori del cibo” . Stefano Liberti, che abbiamo incontrato poco tempo fa a Verona, ci ha mostrato […]

  • uova-maculopatia

    Un recente studio, pubblicato sul Journal of Clinical Research e Ophthalmology, ha esaminato gli effetti del consumo di molte uova a settimana sugli aspetti della vista tra le persone con degenerazione maculare legata all’età precoce (AMD). Purtroppo ultimamente la maculopatia è una delle principali cause di cecità che sta colpendo tante persone. In questo studio, […]

  • macrobiotica

    La Macrobiotica si basa sui principi fondamentali della filosofia macrobiotica fondati sulle antiche teorie cinesi, Yin e Yang (equilibrio tra la forza e l’energia degli opposti  ecomplementari. es: buono-cattivo) secondo la visione di Georges Ohsawa (Yukikazu Sakurazawa). Deriva da due radici greche: “Makro” che significa Grande e “Bios” che significa Vita. Quindi esprime un concetto […]

  • mangiareinsieme

    Siamo persone a cui piace mangiare bene capendo che moltissimi alimenti sono preziosi alleati della nostra salute e se usato bene diminuisce il rischio di ammalarci. Essere consapevoli e fare le scelte giuste è importante per noi, perchè siamo responsabili di ciò che nutritiamo ogni giorno. Seguiteci e promuovete la nostra pagina e il nosto […]

  • Noci e frutta secca

    5 noci al giorno ….Mangiare alcune noci appena svegli al mattino aiuta il nostro benessere e la nostra salute, grazie agli Omega3 contenuti all’interno del frutto.

  • Servizio video di Un Punto Macrobiotico di Mario Pianesi

    https://www.youtube.com/watch?v=cbaAyOv49m4 Si parla del Punto Macrobiotico di Mario Pianesi su Rai2. Della ricerca del seme originale, di una cultura sempre controllata e sana. Si preleva sempre una parte del terreno per fare analisi e validare i dati per la ricerca di sostanze farmaceutiche. Il movimento fondato da Mario Pianesi, comprende oltre 100 punti macrobiotici, dove […]

  • Tossine

    Parliamo oggi, brevemente, delle TOSSINE causate dall’alimentazione, dall’ambiente e da eventuali farmaci. Quando l’organismo non riesce ad espellere le tossine dal nostro corpo, normalmente le isola ponendole in depositi dove non creano danni alla nostra salute. Il tessuto di deposito dove si manifesta una tossicità del corpo è di solito, il connettivo, poi le articolazioni […]

Stefano Liberti, i signori del cibo

/ Senza categoria / 0 Comments

Purtroppo del pomodoro cinese, ma anche di altri prodotti esteri, ne parla anche Stefano Liberti nel suo libro/inchiesta, sulla verità che si cela dietro le grandi multinazionali del Cibo che troviamo in tutti i supermercati del mondo, “I signori del cibo” .
Stefano Liberti, che abbiamo incontrato poco tempo fa a Verona, ci ha mostrato come la finanza globale, insieme alle multinazionali del cibo, ha fiutato l’affare: l’overpopulation business.
Il libro ci presenta un reportage importante che segue la filiera di quattro prodotti alimentari – la carne di maiale, la soia, il tonno in scatola e il pomodoro concentrato – per osservare cosa accade in un settore divorato dall’aggressività della finanza che ha deciso di trasformare il pianeta in un gigantesco pasto.
Un’indagine globale durata due anni, dall’Amazzonia brasiliana dove le sconfinate monoculture di soia stanno distruggendo la più grande fabbrica di biodiversità della Terra ai mega-pescherecci e ci ha mostrato dove i lavoratori ghanesi raccolgono i pomodori che prima coltivavano nelle loro terre in Africa.
Un libro da leggere per essere più consapevoli.
 
Mangiaresano.org

uova-maculopatia

/ Nutrizione / , , , , , / 0 Comments

Un recente studio, pubblicato sul Journal of Clinical Research e Ophthalmology, ha esaminato gli effetti del consumo di molte uova a settimana sugli aspetti della vista tra le persone con degenerazione maculare legata all’età precoce (AMD). Purtroppo ultimamente la maculopatia è una delle principali cause di cecità che sta colpendo tante persone. In questo studio, i ricercatori hanno visto miglioramenti significativi della funzione maculare e della salute della retina grazie alla Luteina e la Zeaxantina che si trovano nelle verdure a foglia verde e gialla, così come nei tuorli d’uovo. La biodisponibilità di questi composti è molto più elevata nelle uova e la ricerca ha dimostrato che il consumo regolare di uova aumenta sia i livelli sierici che quelli maculari della luteina e della zeaxantina.
Questi due antiossidanti, infatti, si accumulano nella macula proteggendola contro la luce blu dannosa (proveniente dalla luce solare, dai lampioni interni, dai televisori, dagli schermi dei computer, ecc.) che sta creando dei danni ai pigmenti interni dell’occhio.
Consumare almeno 3-5 uova a settimana, preferibilmente allevate a terra e bio, può quindi recuperare i pazienti con degenerazione maculare.

Riferimento: Aljohi H, Nelson MD, Cifuentes M, Wilson TA.

macrobiotica

/ Macrobiotica, Nutrizione / , , , , , / 0 Comments

La Macrobiotica si basa sui principi fondamentali della filosofia macrobiotica fondati sulle antiche teorie cinesi, Yin e Yang (equilibrio tra la forza e l’energia degli opposti  ecomplementari. es: buono-cattivo) secondo la visione di Georges Ohsawa (Yukikazu Sakurazawa). Deriva da due radici greche: “Makro” che significa Grande e “Bios” che significa Vita. Quindi esprime un concetto di vita aperto a tutti gli aspetti che coivnolgono l’uomo ovunque. E’ quindi una fiolosofia di vita e non una dieta per dimagrire, come molti pensano. Infatti il termine stesso “Dieta” viene dal latino diaeta, a sua volta dal greco δίαιτα, dìaita, cioè «modo di vivere», in particolar modo nei confronti dell’assunzione di cibo, è l’insieme degli alimenti che gli animali e gli esseri umani assumono.

La Macrobiotica è sostenuta da molti medici nutrizionisti, come il Prof. Berrino, che sostiene di mangiare sempre legumi e cereali oltre ad altri consigli che potete trovare su “www.lagrandevia.it”. In questo periodo si sente molto parlare di Macrobiotica, in particolare di Mario Pianesi indagato dalla Magistratura, che con il suo progetto UPM (Un Punto Macrobiotico – lnx.unpuntomacrobiotico.it) promuove e realizza, direttamente e/o in collaborazione con Istituzioni Sovranazionali, Nazionali e Locali, Università ed Enti di Ricerca, attività divulgative (convegni, congressi, simposi, etc.), formative (corsi, seminari, etc.) e di ricerca (studi clinici, ricerche scientifiche, etc.) il suo sviluppo sostenibile pianesiano.

Speriamo che questa vicenda si risolva, al meglio possibile, per lui e per tutti i suoi collaboratori.

Con il nostro sito cerchiamo sempre di divulgare notizie affidabili e sicure, ricordandovi che è sempre importante mangiare sano ed equilibrato.

 

mangiareinsieme

/ Senza categoria / 0 Comments

Siamo persone a cui piace mangiare bene capendo che moltissimi alimenti sono preziosi alleati della nostra salute e se usato bene diminuisce il rischio di ammalarci. Essere consapevoli e fare le scelte giuste è importante per noi, perchè siamo responsabili di ciò che nutritiamo ogni giorno. Seguiteci e promuovete la nostra pagina e il nosto sito internet.

https://www.facebook.com/mangiaresano.org/

 

Noci e frutta secca

/ Senza categoria / 0 Comments

5 noci al giorno ….

Mangiare alcune noci appena svegli al mattino aiuta il nostro benessere e la nostra salute, grazie agli Omega3 contenuti all’interno del frutto.

Servizio video di Un Punto Macrobiotico di Mario Pianesi

/ Macrobiotica, Senza categoria / , , , / 0 Comments

https://www.youtube.com/watch?v=cbaAyOv49m4

Si parla del Punto Macrobiotico di Mario Pianesi su Rai2.

Della ricerca del seme originale, di una cultura sempre controllata e sana.

Si preleva sempre una parte del terreno per fare analisi e validare i dati per la ricerca di sostanze farmaceutiche.

Il movimento fondato da Mario Pianesi, comprende oltre 100 punti macrobiotici, dove si possono gustare i piatti sani delle 5 diete Ma-Pi.

A Tolentino, si confeziona e si raccoglie, sempre con sistemi controllati.

MauCor

punto macrobiotico di mario pratesi
mario pianesi

Dove trovare un Punto Macrobiotico

Tossine

/ Senza categoria / , , / 0 Comments

Parliamo oggi, brevemente, delle TOSSINE causate dall’alimentazione, dall’ambiente e da eventuali farmaci.

Quando l’organismo non riesce ad espellere le tossine dal nostro corpo, normalmente le isola ponendole in depositi dove non creano danni alla nostra salute.

Il tessuto di deposito dove si manifesta una tossicità del corpo è di solito, il connettivo, poi le articolazioni e le ossa, dove si accumulano i metalli pesanti e nel tessuto grasso con la conseguenza della tipica pancetta e torpore mentale.

Quando l’organismo è sottoposto a sovraccarico di sostanze tossiche, espelle le tossine attraverso gli Organi Emuntori (cute, intestino, rene, polmoni) che provvedono ad eliminare/drenare le sostanze di rifiuto accumulate.

Nel caso che, questi organi non riescano a disintossicarsi, si innesca una Patologia Infiammatoria, creando anche una possibile disbiosi intestinale, con la conseguenza di un mal assorbimento di vitamine e minerali.

Quindi importante, per non intossicarsi, è bere moltissima acqua, sudare molto, vivere in ambiente pulito e sano, evitare lo stress e avere uno stile di vita in movimento con una dieta varia di molte fibre e pochi cibi raffinati, senza coloranti, conservanti, aromi, pesticidi, ecc…

Mau Cor

 

Biofach Norimberga BIO 2017

/ Senza categoria / , , , , , , , / 0 Comments

biofach 2017
biofach 2017

Le industrie internazionali del Biologico si sono incontrate a Norimberga per l’edizione 2017 del Biofach, dove si è anche parlato della necessità di aumentare la produzione agroalimentare Bio.

Biofach, ha rappresentato quindi, il mercato globale del biologico, con una piattaforma dove si sono presentate aziende pioniere, tutte ispirate dalla diversità, innovazione e senso di responsabilità nell’industria.

La Germania è una delle più grandi nazioni nel mondo del biologico. Ha una lunga tradizione e conta di aumentare le terre coltivate con criteri biologici al 20%. Innovazione e responsabilità sono state la chiave di forza per un futuro sostenibile.

A quanto pare, anche l’Italia era presente ed è il miglior esportatore di Bio. Da questo, inevitabilmente, nasce una grande responsabilità, migliorando la qualità dei propri servizi rivolgendosi ad un pubblico sempre più ampio. Il mercato del Bio in Italia è in crescita e di conseguenza anche le fiere del settore a Bologna, con Cosmofarma, Sana a Parma con Cibus, a Verona con Vinitaly, a Rimini ecc.

I consumatori di Bio, sono sempre più numerosi e sono sempre più consapevoli e attenti alle scelte di acquisto, anche se molti sono scettici sulla salubrità del Bio, criticando le certificazioni come se fosse tutto un imbroglio, oppure trovando ingiustificato il costo più elevato.

Fortunatamente molte Aziende stanno convertendo terreni contaminati anche da PCB in terreni agroalimentari fertili pronti per prodotti Biologici, senza concimi chimici. Purtroppo l’utilizzo di questi concimi, fertilizzanti e disinfestanti, stanno portando molti problemi alla nostra salute e non ce ne rendiamo conto. Per questo motivo l’uso dei prodotti biologici non solo è importante per la nostra terra ma anche perla salute di noi stessi e dei nostri figli.

Pensate che ci sarà un Drone impollinatore (piccolo velivolo radiocomandato) che vola delicatamente di fiore in fiore rubando il polline con un sistema elettronico, proprio come fanno api e farfalle. Tutto questo perchè i vari insetti impollinatori, sono sempre più a rischio di estinzione a causa dei prodotti chimici indutriali che vengono utilizzati sui terreni agricoli..

Quindi preferire prodotti Bio, è rispettare l’ambiente e le esigente dell’uomo e della terra.

Mau Cor

 

Il 2017 sarà l’Anno Internazionale del turismo sostenibile

/ Senza categoria / , , / 0 Comments

In questo anno dobbiamo cercare di avere uno stile di vita ecosotenibile, che ci arricchisca invece di alienarci e che migliori la nostra salute, invece di metterla a repentaglio, basta avere dei gesti semplici, come andare a piedi quando possibile e mangiare sempre sano.

Piccoli cambiamenti sulla nutrizione, sono importanti per noi tutti, come le ormai conosciute 5 porzioni di frutta e verdura al giorno.

Purtroppo emerge da un rapporto di Eurostat, l’Ufficio di statistica dell’Unione europea, che sulla base di rilevazioni effettuate nel 2014 sulle abitudini europee del consumo di vegetali, il 23 % degli italiani non mangiano quotidianamente frutta e verdura e che solamente l’11,9 % consuma le 5 porzioni.

Cerchiamo quindi, di mangiare più frutta e di iniziare a portare sulle nostre tavole verdura, magari affiancandola ai nostri cibi preferiti, ricordandoci che questo gesto, non solo è ecosostenibile, ma fa molto bene alla nostra salute.
Inoltre, per prevenire obesità e diabete basterebbe inserire ogni giorno una porzione di pasta integrale, ora nei supermercati se ne trova tanta di buona qualità e in particolare sempre biologiche. Fare sempre una buona colazione integrale, magari con aggiunta di semi oleaginosi, ne bastano 30 g al giorno, in questo caso potete scegliere tra noci e nocciole, mandorle e pistacchi, meglio se non tostati.
Non dimentichiamo i legumi, da mettere a tavola almeno 3 volte a settimana e inserite anche spezie, erbe aromatiche, aglio, cipolla, carote, per rendere i nostri piatti più particolari e digeribili.
Quindi portando avanti queste semplici indicazioni per tutto l’anno, noterete sicuramente un miglioramento di voi stessi e delle vostra salute in generale, magari con qualche aggiunta di tisane disintossicanti e un pò di meditazione rilassante.

Auguri di buon Natale

/ Senza categoria / 0 Comments

Anche quest’anno è giunto il Natale, come ogni anno è tradizione fare pranzi con parecchie portate e riunirsi in famiglia per chiacchierare e mangiare insieme. Vi auguriamo, quindi, buone feste e Buon Natale con un pranzo sano e armonico.

1 2 3 4 5 >»